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| 1月のランチ |
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1月のお勧めランチ |  |
| ■ 最初のオードブル |
| 石巻産牡蛎のグラタン仕立て 〜村山農園のポロネギのキッシュと |
| ■ 二皿目のオードブル |
| ★ 冬の農園野菜とパルマ産生ハム 〜蛤のジュで温製にしてトリュフのソースで
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| ■メインディッシュ（お選びください） |
| ★ 旬の相模湾の金目鯛 〜かりっと焼いて、小蕪のピュレと香草ソースで
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| ★ 仏産シャラン鴨腿肉のコンフィ 〜新ジャガイモと芽キャベツのソテー
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★鳥取 大山地鶏腿に新黒米とユリネを詰めて 〜柔らかなホウレン草のソテー |
| ★ 備長炭でグリルした豪州産牛ロース 〜備長炭でグリルした豪州産牛ロース ￥７００ プラス |
| ■ 今月のスペシャルデザート 丹沢イチゴのスープ仕立てミント風味 〜そのソルベと共に |
| カフェ又は、ティー又は、ティザーヌ |
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Price ： \ 3,800（税別）
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1月のお昼だけの特別メニュー |
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■ 今月のランチメニューからオードブル2皿と |
| ■ 特選メインディッシュ 分厚く切った和牛リブロースの備長炭焼き |
| ■ 今月のスペシャルデザート |
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Price ： \5,500（税別）
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1月のランチ |
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