La Table de Toriumi | Dinner Menu

2026年 10月のディナーメニュー

■　秋のスペシャリテ３種からお好きな皿を２種お選びください: ★　秋野菜と茸、地蛤の「ア・ラ・グレック」
　　または; ★　フランス栗と百合根のカプチーノ仕立て
　　または; ★　秋の有機栽培人参のムース軽いコンソメジュレと
■　メインディッシュをお選びください: ★　南仏産仔羊の「クスクス」モロッコ風　首肉肩肉バラ肉をちょっとスパイシーに煮込んで、スムール小麦と
　　または; ★　漁師風ブロッシェット、小さなサラダと共に　地カマス、地魚、車海老を串焼きにして
　　または; ★　黒豚皮付バラ肉の赤ワイン角煮　「ポワトリーヌ・トンポーロウ」
　　または; ★　特選黒毛和牛のグリル　秋野菜のチップで　湘南の秋の装い　プラス 1200
■　今月のデザート: ★　佐賀の黒イチジクと洋梨のグラタン仕立て　フランボワーズのソルベと共に
　　または; ★　フォンダン・ショコラアメール　季節のグラスとアングレーズソースプラス 600
　　または; ★　地栗と仏産マロンで『コムモンブラン』プラス 600
カフェ又は、ティー又は、エスプレッソ: 自家栽培の庭のフレッシュハーブティプラス 600

Price ： 7700

　　　　　　　　　　　　　　　　※ 消費税を含んだ価格です。

As You Like メニュー

〜お好みの４品をご自由に組み合わせて〜: 〜お二人様からどうぞ〜
今月のメニューとサイドメニューから: お好きに４品、組み合わせて
お気に召すままわがままにどうぞ・・・
■　お好きなデザートをお選びください
カフェ又は、ティー又は、エスプレッソ: 自家栽培の庭のフレッシュハーブティプラス 600

Price ： 13750

　　　　　　　　　　　　　　　　※ 消費税を含んだ価格です。

2026年 10月のおすすめディナー

■　秋のスペシャリテ３種からお好きな皿を２種お選びください: ★　仙鳳趾の太った秋牡蠣キャベツ包み蒸しカリカリベーコンとブールブランソース
　　または; ★　イタリア産兎とセップ茸フォアグラのジュレ黒イチジクと秋のサラダ
　　または; ★　南仏風ブイヤベースの冷たいジュレアナゴ・金目・貝柱・車海老とルイユソース
■　メインディッシュをお選びください: ★　豪州産厳選仔羊背肉のロースト野菜のグラタンと　極上南仏シストロン産仔羊でもご用意しますプラス　2000
　　または; ★　ケベック産小鴨胸肉のロースト秋茄子と酢橘のソース　プラス 1200（お二人様で）
　　または; ★　武州赤毛豚ロースをしっとりローストシャンピニオンと椎茸の衣のヴィエノワーズ風
　　または; ★　薄切りにしたエゾ鮑とセップ茸リゾット仕立てその肝と岩海苔風味で
　　または; ★　仏産雛鳥コクレ茸のパイ包みと腿肉ココォヴァン
■　今月のデザート: ★　焼きたて熱々・・・湘南の栗のショーソン　パイ包み焼き、グラス・ヴァニーユ
　　または; ★　地栗と仏産マロンで『コムモンブラン』
　　または; ★　石川産黒イチジクとマスカルポーネ
カフェ又は、ティー又は、エスプレッソ: 自家栽培の庭のフレッシュハーブティプラス 600

Price ： 11000

　　　　　　　　　　　　　　　　※ 消費税を含んだ価格です。