La Table de Toriumi | Dinner Menu

2026年 11月のディナーメニュー

■　秋のスペシャリテ: ★　秋野菜と茸、地蛤の「ア・ラ・グレック」
■　お好きなものをお選びください: ★　仏産山栗と百合根の熱々カプチーノ仕立て　小さなフォアグラのラヴィオリと
　　または; ★　雉子と仏茸と鮑の２時間蒸し『いのちのコンソメ』　プラス 1000
■　メインディッシュをお選びください: ★　黒豚皮付バラ肉の赤ワイン角煮　「ポワトリーヌ・トンポーロウ」
　　または; ★　漁師風ブロッシェット、小さなサラダと共に　地カマス、地魚、車海老を串焼きにして
　　または; ★　スペイン産ヒナ鶏コクレジョンヌ　胸肉と茸のパイ包み、腿肉のコッコオヴァン
　　または; ★　特選黒毛和牛のグリル　秋野菜のチップで　湘南の秋の装い　プラス 1200
■　今月のデザート: ★　紅玉リンゴの焼きたてガレット　カルバドスとアイスクリームと
　　または; ★　焼きたて熱々・・・湘南の栗のショーソン　パイ包み焼き、グラス・ヴァニーユプラス 800
　　または; ★　スフレ・ショコラ・フランボワーズ　季節のグラスとプラス 600
カフェ又は、ティー又は、エスプレッソ: 自家栽培の庭のフレッシュハーブティプラス 600

Price ： 7700

　　　　　　　　　　　　　　　　※ 消費税を含んだ価格です。

As You Like メニュー

〜お好みの４品をご自由に組み合わせて〜: 〜お二人様からどうぞ〜
今月のメニューとサイドメニューから: お好きに４品、組み合わせて
お気に召すままわがままにどうぞ・・・
■　お好きなデザートをお選びください
カフェ又は、ティー又は、エスプレッソ: 自家栽培の庭のフレッシュハーブティプラス 600

Price ： 13750

　　　　　　　　　　　　　　　　※ 消費税を含んだ価格です。

2026年 11月のおすすめディナー

■　1皿目のオードヴル: ★　根室産毛蟹のレムラード　根セロリと林檎のサラダブイヤベースのジュレ
　　または; ★　仙鳳趾の丸々太った牡蠣秋キャベツ包み
■　秋のスペシャリテ３種　お好きのものをひとつお選びください: ★　秋の地物野菜とスミイカと地蛤温製メリメロ仕立て　豪州産黒トリュフのヴィネグレットと
　　または; ★　仏産小兎とセップ茸フォアグラのジュレ　またはスペシャリテの
　　または; ★　雉子と仏茸と鮑の２時間蒸し『いのちのコンソメ』
■　メインディッシュをお選びください: ★　豪州産厳選仔羊背肉のロースト　秋茄子のムサカと　極上南仏シストロン産仔羊でプラス　2000
　　または; ★　ケベック産小鴨胸肉のロースト　牛蒡と柑橘のソース　プラス 1000（お二人様で）
　　または; ★　武州赤毛豚ロースをしっとりロースト　ヴィエノワーズ風ジャガイモのニョッキと
　　または; ★　薄切りにしたエゾ鮑とセップ茸リゾット仕立て
■　今月のデザート: ★　焼きたて熱々・・・湘南の栗のショーソン　パイ包み焼き、グラス・ヴァニーユ
　　または; ★　秋のフルーツいろいろ、グラタン仕立て　シェリー酒のサバイヨン木イチゴのソルベ
　　または; ★　スフレ・ショコラ・フランボワーズ　季節のグラスとアングレーズソース
カフェ又は、ティー又は、エスプレッソ: 自家栽培の庭のフレッシュハーブティプラス 600

Price ： 11000

　　　　　　　　　　　　　　　　※ 消費税を含んだ価格です。