Lunch Menu
Dinner Menu
A La Carte Menu
4月のディナーメニュー
■ スペシャリテ
★ 群馬佐波東の「初恋トマト」の三段活用 そのソルベ、ジュレ、サラダで
■ 二皿目のオードヴル
★ 仏産ホワイトアスパラのヴィシソワーズ 甘エビと春野菜のジュレと
または
ー スペシャリテ ー
★ 隠岐島岩牡蠣の温熏 柔らかな春キャベツ プラス 1210
■ メインディッシュをお選びください
★ コココットで蒸し煮した桜鯛とハマグリ 地蛤のジュと春の野菜
または
★ イベリア産雛鶏コクレジョンヌの半身ロースト 春野菜のフランセーズと
または
★ 南仏産 仔羊の「クスクス」 モロッコ風 首肉 肩肉 バラ肉をちょっとスパイシーに煮込んで 季節野菜とスムール小麦
または
★ 特選黒毛和牛のグリル 新ジャガと春野菜のソテーを添えて赤ワインソースで プラス 1,210
■ 今月のデザート
★ 栃乙女イチゴのシュークリーム そのソルベと
または
★ フォンダン・ショコラ フランボワーズ 季節のグラスとアングレーズ ソース プラス 605
または
★ グリーンアスパラのアイスクリーム フォンダン・ショコラブラン プラス 605
カフェ又は、ティー又は、エスプレッソ
自家栽培の庭のフレッシュハーブティ プラス 605
Price : 5300(6413)
※ カッコ内は10%のサービス料と消費税を含んだ価格です。
As You Like メニュー
〜お好みの4品をご自由に組み合わせて〜
〜 お二人様からどうぞ〜
今月のメニューとサイドメニューから
お好きに4品、組み合わせて
お気に召すまま わがままにどうぞ・・・
■ お好きなデザートをお選びください
カフェ又は、ティー又は、エスプレッソ
自家栽培の庭のフレッシュハーブティ プラス 605
Price : 11000(13310)
※ カッコ内は10%のサービス料と消費税を含んだ価格です。
4月のおすすめディナー
■ 1皿目のオードヴル
★ 仏産ホワイトアスパラ 地蛤と車海老、春野菜のメリメロ仕立て
■ 2皿目のオードヴル
★ 隠岐の島 特大岩牡蛎の温製 軽くスモークして
または
★ 北海道 野付産 特大天然ホタテ グリル、リゾット、サラダで
■ メインディッシュをお選びください
★ イベリコ骨付き豚ロース 仏産グリンピースのフランセーズ(お二人様で)
または
★ 愛媛 鬼北雉子の パイ包み焼き フォアグラと原木椎茸を包んで プラス 1210
または
★ 豪州産 仔羊骨付背肉のロースト ペルシャード 南仏シストロン産仔羊でもご用意します プラス 1815
または
★ 春の定番 骨付仔羊脛肉のナヴァラン風煮込み 春野菜を添えて
■ 今月のデザート
★ ブラッドオレンジのジュレ そのソルベと
または
★ フォンダン・ショコラ フランボワーズ 季節のグラスとアングレーズ ソース
または
★ グリーンアスパラのアイスクリーム フォンダン・ショコラ ブラン
カフェ又は、ティー又は、エスプレッソ
自家栽培の庭のフレッシュハーブティ プラス 605
Price : 8800(10648)
※ カッコ内は10%のサービス料と消費税を含んだ価格です。
Accueil
Indoor View *
Les Menus
Chef
Table d'Hote
Mariage
Infos Pratiques
Map & Guide
Contact